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«Vamos a enseñar a la comarca y al turismo los platos típicos y la gastronomía de la Safor, elaborados con los medios y productos que nos da nuestra tierra». Con estas palabras se ha referido el presidente de DestíSafor, José Manuel Navarro, al nuevo proyecto que están ultimando desde la asociación y a través del que pretenden desarrollar una serie de acciones de presentación con el fin de formar a los establecimientos hosteleros que participen.