DestíSafor facilita el servicio de implantación y seguimiento de los Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad y Sistema APPCC
DestíSafor pone a tu disposición el servicio de implantación y seguimiento, adaptado a tu establecimiento, de los Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad y Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) que permite identificar riesgos específicos y medidas preventivas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos que se sirven en su establecimiento.
El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es un sistema preventivo y documentado que permite identificar, evaluar y controlar peligros significativos para la inocuidad de los alimentos dando así la garantía de que no causarán daño al consumidor.
Ventajas del Sistema APPCC
– Es aplicable a la totalidad de la cadena alimentaria.
– Incrementa la confianza en la seguridad de los productos.
– Reduce los costos ocasionados por el necesario control de las enfermedades transmitidas por los alimentos.
– Es un método preventivo, no se actúa sobre el producto final.
– Constituye un enfoque común en los aspectos de seguridad.
– Se adapta a la realidad de cada establecimiento.
– Proporciona medios para prevenir errores en la seguridad del alimento.
– Permite la utilización de los recursos de una manera más eficaz.
– Puede mejorar la relación con los inspectores, estos tienen acceso a todo el sistema de registro del establecimiento y además obtienen una visión más completa que la obtenida en una visita de inspección.
DestíSafor ofrece la implantación de este servicio con un precio especial para sus socios desde 550€, con un SEGUIMIENTO ANUAL en el que se implantará en su establecimiento de manera completa todo el sistema.
Para los no socios de DestíSafor, el precio de dicho servicio tendrá un incremento del 20%, quedando desde 660€, con un SEGUIMIENTO ANUAL.
Para cualquier consulta Departamento de Calidad e Higiene Alimentaria de DestíSafor.
