ASEMHTSA apuesta por el impulso de la cocina autóctona y del Marjal para la “nueva» estrategia hostelera
Impulsar la cocina autóctona y del Marjal, son dos de los objetivos que desde ASEMHTSA, su nueva Junta Directiva presidida por José Manuel Navarro, se han marcado de cara al próximo años 2017. Una medida que, según Navarro, se suma a otras como el cambio del tipo de cursos para que resulten más atractivos y del tipo de hostelería.
La Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Safor cuenta, en estos momentos, con alrededor 300 socios que se están preocupando por la hospitalidad y el trato al cliente a través de la formación. Navarro ha recalcado que la Junta Directiva que entró hace un año, busca «mejorar la estrategia hostelera, luchar por los derechos de nuestros asociados y trabajar por el sector turístico amoldándolo a las demandas de nuestras empresas».
Ya con vistas a la campaña de Navidad, el presidente de ASEMHTSA ha incidido en que se presentan pocas novedades, sin embargo se está trabajando en ofrecer menús más atractivos y elaborados para que el cliente vea que «estamos trabajando y se transmita posteriormente en la presentación de los menús».
Asimismo, sobre la temporada turística, desde ASEMHTSA la valoran muy positivamente «superando incluso cifras de la temporada anterior» al estar trabajando conjuntamente con el Ayuntamiento con el fin de «luchar por los intereses de la hostelería». Recalca que ha mejorado la comunicación con la administración pero, incide, en que «ahora lo único que falta es que se plasme en productos turísticos».
